5月15日下午，学院党委副书记、院长孙华东到学生餐厅调研食品安全及餐厅经营情况，副院长廉红珍和后勤管理处相关人员陪同调研。

在餐厅，孙华东院长走近就餐学生，和蔼地询问学生：餐厅饭菜是否可口，饭菜价格高不高，一份饭能不能吃饱？均得到学生对餐厅满意、肯定的答复。

随后，孙华东院长走进后厨和售饭档口，向工作人员了解食品加工过程和饭菜售卖情况。

在随后的座谈会上，孙华东院长认真听取了学生代表对餐厅创新产品、增加饭菜花色、食品安全提出的建议和意见，以及餐饮企业代表在餐厅经营过程中遇到的困难、促进学院发展的建议意见等。

廉红珍副院长谈到，餐厅在抓好食品安全的同时，也要在经营理念上拓宽思路，办出餐厅特色，引进新颖、积极向上的主题元素，打造一个温馨舒适的就餐环境。

孙华东院长强调，学校食堂是一个特殊的经营场所，食品安全是重中之重，学院对大宗食材原材料统一管理，保证有合法的进货渠道；学院每个食堂都有十几个档口，饭菜品种多样，可以满足不同的需求，并且保证食品加工过程干净卫生；要加强对食品安全知识宣传，正确引导学生在校就餐，不到校门口无证流动摊位消费；餐饮企业要抓好食材选用到饭菜出品的各个加工环节，严格按照食品加工流程加工，杜绝发生食品安全事故，同时餐厅要大力宣传“节约粮食，反对浪费”，推出“半份菜、半份米”，满足不同学生需求，积极推广到每个档口，落实到位。