虽然我在学校不是一个用功的好学生，可后来走出校门，我才知道老师给我的自信是多么重要。文字表达的熟练使我很快就能适应工作的需要，工作起来顺手顺心。我知道有今天的成绩都是老师给的，我如是想，并心存感激，尤其在每个秋天月圆时。那么今天就让我代表学生们送给老师们一份小小的礼物吧，只代表我们做学生爱老师的心意。

香酥虾的做法其实很简单，就是：

①先将虾仁从背部切开，去掉虾线，一般用牙签一挑就可以的。

②用盐和胡椒将切好的虾腌制一会儿，大约１５分钟。

③粘上鸡蛋糊，

④拍上面包渣

⑤下油锅里炸（注意油温，不能特别热，大约七成热就可以了。看我的油温就太热了，所以有点糊）

⑥炸好后，捞出来，用吸油纸吸干油份装盘就ＯＫ了。