教师节“一盘酥虾”献恩师

发布时间:2007-09-13 浏览次数:

虽然我在学校不是一个用功的好学生,可后来走出校门,我才知道老师给我的自信是多么重要。文字表达的熟练使我很快就能适应工作的需要,工作起来顺手顺心。我知道有今天的成绩都是老师给的,我如是想,并心存感激,尤其在每个秋天月圆时。那么今天就让我代表学生们送给老师们一份小小的礼物吧,只代表我们做学生爱老师的心意。

香酥虾的做法其实很简单,就是:

①先将虾仁从背部切开,去掉虾线,一般用牙签一挑就可以的。

②用盐和胡椒将切好的虾腌制一会儿,大约15分钟。

③粘上鸡蛋糊,

④拍上面包渣

⑤下油锅里炸(注意油温,不能特别热,大约七成热就可以了。看我的油温就太热了,所以有点糊)

⑥炸好后,捞出来,用吸油纸吸干油份装盘就OK了。

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